Як задовольнити нічний голод, не наражаючись на порушення сну та додаткові проблеми з обміном речовин і “відкладанням” жиру?
Для людей, котрі мають проблеми з травленням, або для тих, хто намагається контролювати свою вагу, найкраще обирати легкі варіанти перекусів.
Уникайте стимуляторів метаболізму, як цукор і кофеїн. Краще включіть продукти з такими поживними речовинами, як триптофан, магній і вітаміни групи В, які сприятимуть фізіологічному сну та відновленню організму.
До гарних опцій пізніх перекусів належать:
йогурт з ягодами
“Розумним” рішенням може бути натуральний йогурт із замороженими ягодами. Поєднання клітковини з ягід і білка в йогурті допомагає уповільнити вивільнення цукру, запобігаючи сплеску енергії. Йогурт також містить кальцій, який, як довели дослідження, покращує сон, оскільки він необхідний для виробництва в організмі гормону сну мелатоніну.
домашнє бананове морозиво
Банан і молоко забезпечують триптофан для підтримки вироблення організмом гормону сну, а й без додаткового цукру й жиру це набагато корисніший варіант морозива.
мигдаль
Мигдаль багатий корисними жирами, вітаміном Е та магнієм. Якщо ви не можете заснути, їжте багато продуктів, багатих магнієм.
смузі з чорниці та банану
Для оригінального та поживного смузі можна змішати банани, свіжі чи заморожені ягоди чорниці, нетвердий тофу та воду. Тофу та банан забезпечують триптофан, необхідний для вироблення серотоніну та мелатоніну, гормону сну.
насіння зі спеціями
Насіння є здоровим перекусом в будь-який час доби, але перед сном воно має додаткові переваги. Гарбузове насіння багате триптофаном та магнієм. Насіння соняшнику містить кальцій, який підтримує вироблення гормону сну.
яєшня зі шпинатом
Завдяки білку організм отримує дозу триптофану, який підтримує сон. А шпинат містить кальцій, цинк і клітковину. Ще один легкий варіант — відварені яйця зі приготованою на пару спаржею.