ЯК МИ НИЩИМО ПІДШЛУНКОВУ
НЕ ЇЖТЕ ЦЕ..
Підшлункова залоза, що це за орган і за що він відповідає. Продовжуємо тему здорового харчування та довголіття, а то все лише про схуднення.
Щоб схуднути- багато мізків НЕ потрібно, достатньо лише зробити дефіцит калорій та стати більш фізично активними, що при цьому їсти – другорядне. Але кому потрібне таке схуднення, ціною власного здоровʼя.
Підшлункова залоза – це орган, який виробляє ферменти для перетравлення їжі.
В основному ці ферменти потрібні для засвоєння вуглеводів.
Якщо ваш організм погано реагує на сирі овочі, фрукти- ви одразу відчуваєте здуття, газоутворення, дискомфорт, то це питання до вашої підшлункової залози.
Що таке ці ферменти? – це по суті білки, які виробляються нашим організмом, щоб перетравлювати їжу.
Чому буває запалення підшлункової або недостатнє вироблення ферментів, тобто часткова втрата її функції. Причиною є гострий та хронічний панкреатит, який останнім часом став дуже поширеним і займає третє місце серед захворювань органів черевної порожнини, при якому потрібне хірургічне втручання.
Чому це відбувається? Розглянемо ТОП продуктів, які руйнують нашу підшлункову.
На першому місці – алкоголь
Як він впливає? Алкоголь є стимулятором активного вироблення ферментів підшлункової, коли ми споживаємо часто алкоголь і у великих кількостях, то підшлункова виробляє велику кількість ферментів та збільшує внутрішньоклітинний тиск, замість того, щоб ферменти перетравлювали їжу- вони повертаються назад в підшлункову, руйнуючи її клітини та сам орган.
Ці ферменти високоактивні, при запальньому процесі руйнується таким чином підшлункова. В подальшому це порушує систематичне виділення ферментів і тоді можемо спостерігати біль в лівому підреберрі, який віддає в передню, або задню частину хребта і провокує діарею, після того як тільки поїли (5-6 разів на день).
Друге місце – це смажена їжа (продукти глікації)
Тому, часто при проблемі з підшлунковою рекомендують мінімізувати дані продукти та спосіб приготування.
Сюди ж відноситься перепалений цукор (карамелізований), бекон, шашлик свинний.
Дані продукти пошкоджують білкові молекули організму. Тому, мінімізуємо дані продукти і точно не слід це запивати алкоголем.
Третє місце – цукор
Якщо є панкреатит, при лікуванні підшлункової, то мінімузуємо споживання цукру та цукровмісних продуктів.
Хто був уважним і читав попередні дописи про судини, міг помітити, що продукти шкідливі усі ті самі.
Також підшлункова відповідає за вироблення інсуліну- це гормон, який нормалізує рівень глюкози в крові (глюкозу організм наш утворює з вуглеводовмісних усіх продуктів).
Інсулін допомагає попасти глюкозі, як ключик відкриває двері у нашу клітину, щоб потім ми отримали енергію з цієі глюкози.
Коли в нашому раціоні багато цукру, ми постійно стимулюємо вироблення інсуліну у великій кількості.
Цим ми навантажуємо підшлункову і таким чином викликаємо запальний процес самого органу та організму. Надлишок інсуліну призводить до набору зайвої ваги (при надлишку калорій), прочитайте допис про ожиріння печінки у мене на сторінці.
Також це є причиною синдрому полікістозних яєчників, катаракти, проблем з легенями.
Надлишок цукру в організмі провокує утворення вісцерального жиру (цей, що відкладається на внутрішніх органах і є небезпечним), а це в свою чергу призводить до ряду ще таких недуг: підвищує ризик гіпертонії, діабету, хвороб серця та судин, а також жирової хвороби печінки.
Четверте місце: рафіновані вуглеводи (випічка, все солодке, хліб, макарони)
Так як в їхньому складі часто присутній цукор, канцерогени, консерванти, що провокують знову ж таки стрибки цукру, інсуліну, а це знову гіперінсулінемія, інсулінорезистентність, а в подальшому- діабет другого типу.