В рамках Тижня здорового харчування ми говоримо про те, що робить нас сильними, активними і енергійними. І сьогодні час фруктів і овочів!
Фрукти й овочі є основою здорового харчування і відіграють ключову роль у підтриманні доброго самопочуття та профілактиці багатьох хронічних захворювань. Ось чому вони такі важливі:
Користь фруктів та овочів:
Багаті на вітаміни та мінерали:
Фрукти й овочі містять вітаміни A, C, K, фолієву кислоту, калій, магній тощо, які підтримують роботу імунної системи, шкіри, серця, зору.
Джерело клітковини:
Клітковина покращує травлення, регулює рівень цукру в крові й сприяє зниженню рівня холестерину.
Містять антиоксиданти:
Антиоксиданти захищають організм від вільних радикалів і знижують ризик розвитку раку, серцево-судинних хвороб, старіння клітин.
Низька калорійність:
Більшість овочів і фруктів мають низьку калорійність, тому підходять для контролю ваги.
Гідратація:
Деякі фрукти (наприклад, кавун, огірок) містять багато води, що допомагає підтримувати водний баланс організму.
Рекомендації щодо вживання:
Щодня споживати не менше 400 г (5 порцій) овочів і фруктів, включаючи різні кольори — кожен колір містить унікальні фітонутрієнти.
Сезонні та місцеві продукти зазвичай мають більше користі й менше шкідливих речовин.
Свіжі, заморожені, варені на парі чи запечені — найкращі варіанти приготування.
Соки краще замінити на цілі фрукти через більший вміст цукру та відсутність клітковини.
#МиПрацюємоЩобВиБулиЗдорові