За оцінками лікарів, до 90% усіх існуючих захворювань беруть свій початок від неправильного харчування і пов’язаного з ним порушення роботи органів травлення.

Нераціональне харчування суттєво впливає на здоров’я і тривалість життя людей.

Серед нездорових харчових звичок, характерних для населення України є такі:

1. низька поживна цінність сучастних продуктів
2. споживання великої кількісті простих вуглеводів та насичених жирів, при недостатній кількості білків, вітамінів и мінеральніх речовин
3. нерегулярне харчування
4. харчування “на ходу”
5. споживання несвіжої, сумнівної якості їжі
6. споживання трансжирів, генномодифікованої їжи
7. низька культура харчування

Рухова активність.
Перш за все знайдіть час більше знаходитись на свіжому повітрі і в перших променях сонця. Найкраще, якщо це буде ранкова гімнастика, ходьба чи пробіжка у найближчому парку чи на стадіоні. Рух насичує кров киснем і покращує обмін речовин. Сонце, яке потрапляє на обличчя та руки сприяє утворенню в шкірі вітаміну Д. Півгодини ранкової сонячної гімнастики буде цілком достатньо.

Напої. 
Зверніть увагу на кількість та склад напоїв. В середньому, здоровій дорослій людині в день потрібно споживати 1-1,5 літрів рідини, з яких половину має складати чиста вода. Ідеально, якщо інша половина напоїв складатиметься з настою шипшини (1 склянка на день), зеленого або чорного чаю (1 склянка), несолодкого компоту або узвару, трав’яних чаїв (м’ята, листя суниці та смородини та ін.), кисломолочних напоїв.

Хліб та вироби з круп та борошна. 
Висівковий та хліб із цілого зерна, крупи: вівсяна, гречана, рисова (із неочищеного грубого рису) дадуть вам не лише тривалу енергію, але і необхідні вітаміни групи В та мінерали, які покращать обмін речовин. Для максимального збереження користі круп, їх потрібно піддавати мінімальній термічній обробці.

Овочі та фрукти.
Намагайтеся щодня вживати салати із свіжої та квашеної капусти, селери, моркви та петрушки (як мінімум 1 раз на день, найкраще – із кожним прийомом їжі).

Жири.
Найздоровішим вибором може стати вживання оливкової нерафінованої олії першого холодного віджиму, або лляної олії, які додають у готові салати безпосередньо перед вживанням. Чому саме ці олії? Бо з усіх олій саме у них міститься багато незамінних (тобто ті, які не можуть синтезуватися організмом) омега-3 жирних кислот, які мають дуже сильні протизапальні властивості. Але олії – дуже нестійкий продукт, швидко псуються, тому після використання пляшку потрібно щільно закрити і зберігати у холодильнику.

Риба, птиця, яйця.
Для відновлення життєвих сил один раз на день необхідно вживати ці продукти, які є джерелом легкозасвоюваного білку високої якості, містять корисні жири та вітаміни

Горіхи, насіння
Пара волоських горішків, 1 чайна ложка насіння льону та сезаму у каші сприятимуть відновленню тканин тіла та зміцненню кісток.

Молочні продукти.
Це джерело якісного білку та легкозасвоюваного кальцію, який потрібен не лише для підтримання міцності кісток, але і для роботи серця та нервової системи. Тому білий м’який сир, твердий сир (але не сирний продукт!) також повинні бути присутніми на вашому столі.

Міжнародний день здорового харчування відзначається у 50 країнах світу