Чому навіть “чисте на вигляд” може стати причиною серйозної хвороби?
Вона настільки маленька, що її не видно під мікроскопом без збільшення у 1000 разів.
Але вона може змусити вас провести тиждень у ліжку з температурою, болем у животі та зневодненням.
Її ім’я — Escherichia coli, або як ми її частіше називаємо: кишкова паличка
Кишкова паличка (E.coli) — це бактерія, яка зазвичай живе в кишківнику людини та тварин.
Більшість її штамів — нешкідливі і навіть корисні.
Але деякі типи (ентеропатогенні, ентерогеморагічні тощо) можуть викликати важкі кишкові інфекції.
Небезпечні штами E.coli викликають:
• 
сильну діарею, іноді з кров’ю
• блювання
• біль у животі, судоми
• лихоманку
• зневоднення, особливо у дітей та літніх людей
Звідки вона береться?
Кишкова паличка передається фекально-оральним шляхом.
Простіше кажучи:
через брудні руки
через немите або неправильно зберігане м’ясо, овочі, фрукти
через сире молоко або воду зі сумнівного джерела
при купанні у забруднених водоймах
через погану гігієну кухні та посуду
Хто у групі ризику?
• Маленькі діти
• Люди з ослабленим імунітетом
• Вагітні
• Літні особи
• Туристи, особливо в районах із низьким рівнем санітарії
Що робити, якщо підозрюєте інфекцію?
Звернутися до лікаря — самолікування може погіршити стан
Здати аналізи (кал, бакпосів)
Уникати зневоднення — пити воду, електролітні розчини
Не вживати антибіотики без призначення — вони можуть погіршити стан при деяких штамах E.coli!
Як вберегтися?
1. Мийте руки з милом — особливо після туалету, вулиці, перед їжею
2. Мийте овочі та фрукти кип’яченою або бутильованою водою
3. Добре прожарюйте м’ясо та не вживайте сире молоко
4. Контролюйте якість питної води — не пийте з колодязів без перевірки
5. Окремі дошки/ножі для м’яса та овочів
6. Не купайтеся в забруднених водоймах
7. Не дозволяйте дітям брати до рота іграшки, які впали на землю
Запам’ятайте:
Кишкова паличка не має запаху, смаку і кольору.
Але може стати причиною серйозної інфекції вже за 10–100 мікробів у воді або їжі.
Гігієна, чистота та обачність — ваша найкраща “вакцина” проти кишкової палички.
Вона — невидима, але ми можемо бути на крок попереду.