В умовах підвищеного попиту на сіль не варто зайвий раз панікувати. Сіль дійсно необхідна нашому організму для низки процесів, проте зовсім у невеликій кількості. Ми ж звикли споживати її набагато більше, ніж потрібно.

Відповідно до рекомендацій ВООЗ, людині на добу достатньо 5 грамів солі (приблизно 1 чайна ложка). Водночас, надмірне споживання солі спричиняє збільшенню ризику серцево-судинних захворювань, пов’язаних із високим артеріальним тиском чи серцевою недостатністю.

Крім того, сіль уже міститься у багатьох продуктах, що ми споживаємо щодня: хлібові, соусах, технологічно-оброблених м’ясних та рибних продуктах та ін.

Також існує багато замінників солі, які, до того ж, є її більш здоровою альтернативою. Які саме – дивіться в інфографіці нижче Як готувати їжу без надлишку солі?

#Діємодляздоровя #ХОЦКПХМОЗУкраїни #ХмельницькийобласнийцентрконтролютапрофілактикихворобМОЗУкраїни