#Насіння_гарбуза дуже поживне і може корисні властивості для нашого здоров’я, у т.ч. підвищення фертильності, поліпшення здоров’я серця та посилення контролю рівня цукру у крові. Хоча насіння гарбуза маленьке, але воно наповнене цінними речовинами. Регулярне вживання гарбузового насіння забезпечить вас значною кількістю корисних жирів, магнію і цинку.
Поговоримо про основні переваги гарбузового насіння для нашого здоров’я:
- Гарбузове насіння – поживне! Воно містить білок, жири, клітковину, марганець, мідь, магній, фосфор, цинк, залізо. Окрім того, насіння гарбуза складається з деяких антиоксидантів, невеликої кількості калію, рибофлавіну та фолієвої кислоти.
- Має високий вміст антиоксидантів (флавоноїдів та фенольних кислот). Гарбузове насіння також містить невелику кількість вітаміну Е та каротиноїдів. Антиоксиданти здатні зменшити запалення та захистити ваші клітини від шкідливих вільних радикалів. Саме тому споживання продуктів, багатих на антиоксиданти, може захистити від багатьох захворювань.
- Знижують ризик розвитку деяких видів раку. Деякі дослідження показують, що насіння гарбуза містять рослинні сполуки, що здатні захистити від розвитку раку (напр. рак молочної залози у жінок у постменопаузі).
- Поліпшує здоров’я простати та сечового міхура, полегшує симптоми доброякісної гіперплазії передміхурової залози (стану, при якому передміхурова залоза збільшується, спричиняючи проблеми з сечовипусканням).
- Містять велику кількість магнію. Насіння гарбуза – це одне з найкращих природних джерел магнію. Магній необхідний для більш ніж 600 хімічних реакцій в організмі. Окрім того, адекватний рівень магнію також важливий для: контролю артеріального тиску, зниження ризику серцево-судинних захворювань, формування та підтримання здорових кісток, регулювання рівня цукру у крові.
- Покращують здоров’я серця. Насіння гарбуза – це гарне джерело антиоксидантів, магнію, цинку та ненасичених жирів, які здатні зберегти ваше серце здоровим. Дослідження показують, що олія насіння гарбуза може знизити кров’яний тиск і рівень холестерину (два важливі фактори ризику серцево-судинних захворювань).
- Знижує рівень цукру у крові.
- Мають високий вміст клітковини. Гарбузове насіння – це відмінне джерело харчових волокон. Дієта з високим вмістом клітковини сприяє хорошому травленню. До того ж дієти з високим вмістом клітковини пов’язані зі зниженням ризику серцево-судинних захворювань, діабету II типу та ожиріння.
- Покращують якість сперми. Низький рівень цинку пов’язаний зі зниженням якості сперми та підвищеним ризиком безпліддя у чоловіків. Оскільки насіння гарбуза є хорошим джерелом цинку, то воно може покращити якість сперми. Також воно сприяє здоровому рівню тестостерону, покращує загальний стан здоров’я, підвищує рівень фертильності та репродуктивної функції (особливо у чоловіків).
- Допомагають покращити сон. Якщо ви маєте проблеми зі сном, з’їсти трохи гарбузового насіння перед тим, як засинати. Насіння гарбуза – це природне джерело триптофану (амінокислота, що сприяє сну).