Незважаючи на те, що гарбуз майже на 90% складається з води, він володіє неймовірним набором корисних речовин, вітамінів і мікроелементів.
В його складі:
- натрій;
- калій;
- селен;
- кальцій;
- вітаміни груп А, Е, К, F, С, PP і D;
- залізо;
- магній;
- сірка;
- йод;
- кобальт;
- цинк;
- фосфорна, лінолева і кремнієва кислоти;
- фітостероли.
Гарбуз – «чемпіон» за вмістом заліза. В його м’якоті знаходиться такий рідкісний вітамін як Т, необхідний людям з анемією і гемофілією. Карнітин бере активну участь в транспортуванні жирних кислот, зберігаючи в клітинах глікоген, і цим захищаючи від атеросклерозу.
Завдяки каротину, вживання цієї ягоди корисне для зору. Велика кількість клітковини позитивно впливає на роботу шлунково-кишкового тракту і травлення в цілому. Незаперечна користь гарбуза для гіпертоніків: його антиоксидантні властивості, здатність чистити організм від холестерину і токсинів сприяють нормалізації кров’яного тиску.
Рекомендований гарбуз і як профілактичний засіб від пієлонефритів і навіть онкології. Ще наші предки використовували гарбуз як ліки при порушеннях сну і запаленнях. Відомі також його сечогінні властивості і здатність підвищувати опірність організму до хвороб (імунітет).
Крім загального впливу, є ще й унікальний вплив гарбуза на чоловічий організм, так як він містить кальцій, цинк, фосфор, амінокислоти, вітаміни та антидепресанти. Гарбуз допомагає швидко відновити сили, а також:
- сприяє лікуванню проблем потенції;
- попереджає облисіння;
- допомагає при простатиті;
- підвищує шанси зачати дитину;
- служить профілактикою хвороб сечостатевої системи.
Жіночий і чоловічий організми різні. Проте, гарбуз також корисний і для прекрасної статі. Особливо він рекомендований в сирому і запеченому вигляді, а також як гарбузовий фреш. Вся справа в його антизапальній дії. Гарбуз застосовують при вагініті, ерозії шийки матки, інших жіночих запаленнях. Він сприятливо впливає на лікування безпліддя. Вагітним радять вживати гарбуз для поповнення вітамінів і мікроелементів, як профілактику анемії. Гарбуз знімає неприємні симптоми при менопаузі, нервове напруження
Офіційна медицина, слідом за народною, визнає за гарбузом безліч цілющих і просто корисних властивостей.
Гарбуз здавна «прописували» при захворюваннях від недокрів’я (анемії). Вітамін Е (альфа-токоферол), що міститься в м’якоті, здатний піднімати рівень гемоглобіну в крові. Сучасною наукою доведено користь гарбуза при:
- захворюваннях серцево-судинної системи;
- артритах, остеохондрозах;
- очищенні організму від токсинів;
- неврологічних хворобах;
- лікуванні нирок, сечостатевої системи, шлунково-кишкового тракту;
- безсонні.
Гарбуз сприяє виробленню серотоніну, зміцненню кісткової тканини і суглобів, може знімати больовий синдром при сечовипусканні. Це прекрасний антиоксидант і антидепресант. Знижує ризик тромбозу і ракового переродження клітин.