5 лютого – день «Нутелли» (Nutella) – підсолоджена шоколадна паста
Нутелла являє собою популярний харчовий продукт. Пасту додають в морозиво, коктейлі. Нутелла нерідко присутня в домашньому меню в якості десерту. Особливістю її є наявність фундука, що впливає на смак. Користь і шкода Нутелли обумовлені входячими до її складу інгредієнтами.
Продукт був створений П’єтро Ферреро в роки Другої світової війни. Пекар вперше додав до шоколаду мелений фундук.
Калорійність пасти Нутелла на 100 грам
Істотне значення має харчова цінність десерту. Пасту рекомендують вживати в кількості, що становить не більше 2 столових ложок на добу. Поживність продукту – 200 ккал (37 г). Зміст БЖВ у зазначеній порції досягає 2, 12 і 21 г відповідно.
Увага! Нутеллу відносять до десертів з високою калорійністю, тому небажано перевищувати рекомендовану кількість вживання. Слід також брати до уваги велику кількість цукру і жирів, які негативно впливають на організм.
Важливо! Виробник рекомендує вживати Nutella на сніданок, так як продукт заряджає енергією на весь день.
Чи корисна Нутелла
Благотворний вплив шоколадно-горіхової користі є предметом дискусії протягом тривалого часу. Користь продукту викликає великі сумніви як з боку фахівців, так і споживачів.
Склад горіхової пасти Нутелла натуральний. Синтетичний компонент представлений тільки ваніліном. Цей факт вигідно відрізняє Nutella від аналогічних паст інших виробників. Перевага також полягає в додаванні незначної кількості інгредієнтів.
В десерті відсутні наступні шкідливі речовини:
- кукурудзяний сироп;
- штучні барвники;
- гідрогенізовані олії.
Саме тому Нутелла є найпопулярнішою шоколадно-горіховою пастою, (в Італії щодня виготовляють півмільярда банок Nutella). Незважаючи на включення до складу фундука, продукт не може замінити горіхове масло. Це зумовлено кількістю зазначеного компонента. Важливо! Горіхове масло більш поживне і корисне, якщо порівнювати його з Nutella.
Користь Нутелла для жінок
Десерт відрізняється присутністю вуглеводів у високих концентраціях. Помірне вживання Нутелла підтримує адекватний відсоток жирової тканини, яка синтезує естрогени. Жіночі статеві гормони відповідають за злагоджену роботу всіх органів і систем.
Чи можна Нутеллу вагітним і при грудному вигодовуванні
Фізіологічні стани супроводжуються змінами гормонального фону. Під час вагітності можуть зазначатися конкретні смакові пристрасті. Багато жінок віддають перевагу солодким продуктам і фруктам, м’ясним стравам.
Нутелла при вагітності не є забороненим варіантом перекусу. Однак зловживати десертом вкрай не рекомендується. Підвищене надходження в організм цукру і жирів може спровокувати розвиток гестаційного цукрового діабету.
Під час лактації жінці потрібно бути гранично уважною до залишення щоденного раціону. Всі продукти, які вживає мати, надходять у грудне молоко. Горіхи нерідко провокують розвиток алергії. Вживання пасти Нутелла в перші тижні лактації може викликати розвиток небажаних реакцій у дитини. Алергія на шоколадно-горіховий десерт може проявитися у вигляді шкірних висипань у немовляти.
Для чоловіків
Нутелла популярна не тільки серед дітей. Смачному десерту також віддають перевагу чоловіки в якості перекусу або доповнення до сніданку. Продукт швидко насичує енергією, яка необхідна в першій половині дня. Однак організм, насамперед, потребує повільних вуглеводів. Вони забезпечують працездатність і нормальне функціонування систем.
Продукт шкідливий при зловживанні, на тлі якого нерідко розвивається ожиріння за жіночим типом. Оскільки жирова тканина синтезує естрогени, у чоловіків може розвиватися еректильна дисфункція. Постійне включення Нутелла в раціон підвищує ризик серцево-судинних захворювань у чоловіків.
Для дітей
Для розвитку мозку організму необхідний цукор. Nutella містить речовину в значній кількості. Щоб продукт приносив користь, строго не рекомендується його вживати більше 2 ложок на добу. Присутній у складі компонентів Nutella кальцій зміцнює дитячі зуби.
Чи шкідлива Нутелла
Виробник представляє продукт як корисний, смачний і легкий перекус. Паста містить компоненти: фундук; знежирене молоко; какао.
Однак основними інгредієнтами, що становлять більшу частину Нутелла, є жир і цукор. Вони сприяють набору ваги і появі різних захворювань при вживанні спреду в підвищених кількостях: ожиріння; діабет; хвороби серця і печінки.
Рекомендована кількість спреду на добу не перевищує 2 столових ложок. Цей обсяг дорівнює 37 г. В ньому присутня 5 чайних ложок цукру. Увага! Норма вживання речовини становлять 25 г для дітей і жінок, а для чоловіків – 38 г.
Тож, Шановні мешканці Охтирщини, користь і шкода від Нутелла оскаржуються протягом тривалого часу. Незважаючи на натуральність, продукт містить цукор і жири в небезпечних концентраціях. Десерт небажано включати в раціон на постійній основі і перевищувати норми вживання, які становлять не більше 2 ложок на добу.