Одним з побічних ефектів, який часто зустрічається при терапії раку і завдає онкопацієнтам додаткового дискомфорту, є стоматит – запалення слизової оболонки рота, яке проявляється у вигляді болючих ерозій, ранок та виразок.
Щоб зайвий раз не подразнювати слизову оболонку та не провокувати інфікування відкритих ділянок, потрібна спеціальна дієта. Важливо, щоб ця дієта була високобілковою, оскільки саме білок є головним будівельним матеріалом у нашому організмі.
Зверніть увагу:
– оптимальний спосіб приготування – на пару, тушкування, варіння, для соковитості та м’якості можна поливати страви соусами;
– навайте перевагу стравам густої консистенції, з обволікаючим ефектом, м’яким, щоб полегшити пережовування;
– температура страв – тепла або прохолодна (гарячі страви можуть викликати больові відчуття у роті чи горлі);
– не рекомендуються до вживання будь-які кислі фрукти та цитрусові, аби не подразнювати слизову оболонку;
– за відсутності протипоказань бажано пити щонайменше 2 л чистої води на день.
Приклади страв: м’ясо на пару, картопляне пюре, запіканки, супи та бульйони з мінімальним вмістом спецій, йогурти, желе, каші, що мають обволікаючий ефект.
Можна вживати: вершкове масло, сир, кавун, диню, молочне морозиво без добавок.
Краще обмежити: томати, цибулю, виключити: алкоголь.
Серед спеціалізованого харчування надійним помічником у боротьбі зі хронічними ранами і трофічними виразками стане лінійка сумішей Cubitan у різних смаках. Вона має високий вміст білків та енергії (17,6 г та 248 калорій на 200 мл), а також аргінін, вітаміни C, E, цинк та каротиноїди, які теж позитивно впливають на регенерацію тканин, а отже, загоєння ран.
Бажаєте отримати консультацію? Телефонуйте на нашу Гарячу Лінію за номером 0 800 50 17 85 (будні з 10:00 до 19:00)!