Здорова дієта вкрай важлива для лікування цієї недуги та зниження ризику інших серцево-судинних захворювань . Найважливішим правилом тут є відмова від харчів з високим ступенем обробки та збільшення в раціоні натуральних, необроблених продуктів.
ЗАБОРОНЕНІ
- Продукти з високим вмістом холестерину: яєчні жовтки, оброблені продукти, ковбаса, соски
- Солодки напої: перероблені фруктові соки, газировка, підсолоджувачі
- Зернові продукти: білий хліб, оброблені злаки
- Червоне м’ясо: свинина, яловичина
- Тверді рослинні жири: обирайте натуральні олії, відмовляючись від вживання маргарину
- Алкоголь: сприяє розвитку гіпертонії і є фактором ризику атеросклерозу
- Сіль: сприяє розвитку гіпертонії
КОРИСНІ
- Жири: обмежте споживання жирів до 25-35% від щоденної калорійності. Обирайте нежирні білки, наприклад курку без шкіри, рибу, бобові, авокадо
- Клітковина: з’їдайте не менше 25-30 г клітковини на день. Обирайте цільнозернові макарони, бобові, горіхи, фрукти та овочі
- Фрукти та овочі: щодня їжте різноманітні фрукти та овочі (свіжі, заморожені)
Цільнозернові продукти: обирайте цільнозерновий хліб, крупи та інші продукти на основі зерна - Молочні продукти: нежирні або знежирені молочні продукти, молоко, йогурт та сир
- Горіхи: з’їдайте жменю горіхів щодня. Це повинні бути несолоні, сирі або смажені горіхи
- Бобові: включіть у раціон квасолю, сочевицю та горох
- Риба: з’їдайте щонайменше дві порції жирної риби на тиждень. Обирайте дикого лосося, скумбрію, оселедець чи сардини