Щитовидна залоза регулює обмін речовин та гормональний баланс. Для здоров’я та правильного функціонування щитовидної залози потрібні поживні речовини, особливо йод, селен, цинк, вітаміни A, D, групи B та омега-3.
Де знайти поживні речовини для щитовидки?
Продукти, багаті на йод (необхідний для вироблення гормонів T3 і T4)
Морська капуста
Риба та морепродукти (лосось, тунець, тріска, креветки)
Яйця (особливо жовток)
Молочні продукти (натуральний йогурт, кефір, сир)
Йодована сіль (у помірних кількостях)
Продукти, багаті на селен (захищає щитовидну залозу від окисного стресу)
Бразильські горіхи (2–3 шт. на день – добова норма селену)
Часник
Насіння соняшнику
Гриби (печериці, шампіньйони)
Куряче м’ясо, індичка
Продукти, що містять цинк і залізо (важливі для синтезу гормонів)
Нежирне червоне м’ясо (яловичина, телятина)
Гарбузове насіння
Морепродукти (устриці, мідії)
Бобові (нут, сочевиця, квасоля)
Омега-3 жирні кислоти (зменшують запалення)
Жирна риба (лосось, оселедець, скумбрія)
Лляна олія
Волоські горіхи
Продукти для підтримання кишкової мікрофлори
Квашена капуста
Кефір, йогурт із живими бактеріями
Пребіотики (цибуля, часник, спаржа)
Продукти- шкідники щитовидній залозі
З великим вмістом сої ( вони знижують вироблення гормонів)
Сира капуста, броколі, шпинат (у великих кількостях) – містять зобогени, які можуть впливати на засвоєння йоду. При термічній обробці цей ефект зменшується.
Фастфуд, трансжири, солодощі – провокують запалення та гормональні збої.
Алкоголь та надлишок кави – можуть порушувати баланс гормонів.
Збалансоване, різноманітне меню тільки покращить роботу щитовидної залози.