Здорове харчування в дитинстві та підлітковому віці важливе для правильного росту та розвитку, а також для запобігання різним захворюванням. Регулярне чи нерегулярне, збалансоване чи незбалансоване харчування — усі ці та інші чинники мають коріння в родинних установках. Те, як організована система харчування в родинному колі, може вплинути на подальший режим харчування дитини вже в старшому віці.
Порожні калорії з доданого цукру та твердих жирів становлять 40% добової калорійності для дітей та підлітків віком від 2 до 18 років. Близько половини цих порожніх калорій надходить із шести джерел: солодкі газовані напої, молочні та борошняні десерти, піца.
Незбалансоване харчування істотно впливає не лише на характер перебігу метаболічних реакцій організму, чим збільшує з часом ризик розвитку серцево-судинних захворювань, цукрового діабету 2 типу, анемій, раку, остеопорозу, карієсу зубів, а й на стан психічних процесів: пам’ять, увагу, визначає рівень працездатності та показники успішності людини.
Щоби зменшити ризики неінфекційних захворювань та підтримувати організм здоровим, поліпшити когнітивні функції, батькам необхідно допомогти дітям сформувати здорові звички у харчуванні. https://phc.org.ua/…/yak-motivuvati-shkolyariv-do…
Підлаштуйте режим приймання їжі під розклад дня дитини. Сніданок (протягом години після підйому), обід, один-два перекуси й вечеря (не пізніше двох годин перед нічним сном). Не можна підганяти дитину під час їди, бо це підвищує ризик набору зайвої ваги. Пам’ятайте, що здоровий сніданок покращує когнітивні функції, пам’ять дитини та її настрій.
Замініть водою всі інші напої. Звичка споживати достатню кількість питної води обов’язково стане у пригоді в дорослому житті. Проте й какао досить корисний напій для дітей, але з мінімальним додаванням цукру.
Складайте різноманітний добовий раціон. http://www.prozdorove.com.ua/ration
Подбайте про здорові перекуси. Найліпшими можуть бути продукти, які не спричинюють швидкого підйому рівня цукру у крові із таким же швидким падінням та поверненням відчуття голоду. Це може бути – овочева соломка (морква, селера); горіхи та насіння (в цільному вигляді дітям старше п’яти років); несолодкі злакові батончики. Споживання калорійних напоїв (включно із фруктовим соком) між прийомами їжі є небажаним.
Обирайте фрукти і ягоди на десерт. Солодкий смак – є одним із таких, що домінують, з раннього дитинства. Якомога пізніший початок споживання солодощів дітьми є важливим способом зменшення ризику набору ваги та появи карієсу зубів.
Відмовтеся від харчового «сміття». Не приносите додому некорисні продукти й напої. У цьому випадку діти не будуть їх споживати, принаймні тоді, коли перебувають вдома. Одним зі способів зменшення споживання такої їжі є поява її лише в окремі дні.
Заохочуйте рухову активність. Заняття будь-яким спортом, танцями надзвичайно важливі для здоров’я дитини та майбутньої дорослої людини. Різноманітні рухливі конкурси є найкращим варіантом проведення часу у святкові дні.
Поєднайте бажане з голодом. Варто дати дитині трохи проголодатись перед тим, як запропонувати нові, незнайомі страви. З часом вона почне звикати до здорової їжі і полюбить її.
Експериментуйте в куховарстві. Пропонуйте дітям дегустацію нових смаків різних страв з корисних продуктів. Готуйте страви разом із дітьми.
Визначте час для спільного прийому їжі, сімейних сніданків, обідів, вечер.