Гострі кишкові інфекції (далі – ГКІ) – інфекційні хвороби, збудниками яких є віруси і бактерії, які вражають слизову оболонку кишківника, рідше – шлунку. Найчастіше на кишкові інфекції хворіють діти та люди, котрі мають обмежений доступ до засобів особистої гігієни та якісної питної води, у яких відсутнє холодильне обладнання або ж вони недостатньо дбають про власну гігієну.
Гострі кишкові інфекції спричиняють норо-, ентеро-, адено- та ротавіруси, кишкова паличка, сальмонели, токсини золотистого стафілокока чи синьогнійної палички, деякі види найпростіших. 
Найчастіше збудники кишкових інфекцій знаходяться у сирій їжі тваринного походження (м’ясо, яйця, непастеризоване молоко, морепродукти), немитих фруктах і овочах.
Збудники передаються від хворої людини або носія інфекційної хвороби, зараження відбувається через вживання інфікованої їжі та води, також під час купання у забруднених водоймах, через брудні руки та предмети побуту.
Найчастіше симптомами ГКІ є нудота, блювота, діарея, біль у животі, здуття, слабкість і запаморочення, можливий підйом температури, в першу чергу це стосується сальмонельозу і шигельозу.
Люди старшого віку та діти раннього і дошкільного віку знаходяться у групі ризику ГКІ. У них швидко розвивається дегідратація і їм обов’язково потрібна негайна допомога лікаря.
Невідкладно зверніться до лікаря якщо:
– є ознаки зневоднення, зокрема незначне сечовипускання, сухість у роті та горлі, спрага;
– часті водянисті випорожнення понад 3 рази на добу;
– випорожнення з домішками крові та/або гною;
– висока температура, що супроводжується діареєю і блювотою;
– болі в животі.
Не займайтеся самолікуванням! Навіть при наявності незначних ознак занедужання, необхідно звертатися до лікаря!
Як запобігти кишковим інфекціям?
– мийте руки з милом щоразу після відвідування туалету, перед прийомом їжі, коли повертаєтесь додому тощо;
– не слід купувати харчові продукти в стихійних місцях торгівлі, у випадкових осіб;
– для пиття і приготування їжі використовуйте питну бутильовану воду або воду з централізованих джерел водопостачання;
– уважно ставитись до вибору продуктів харчування в магазинах, завжди слідкуйте за терміном придатності продуктів харчування;
– не споживайте продукти при підозрі щодо неналежної їх якості;
– зберігайте харчові продукти у спосіб визначений на упаковці та при рекомендованому температурному режимі;
– регулярно мийте ручки дверей у вбиральнях та інших кімнатах;
– у холодильнику зберігайте сиру їжу окремо від готової;
– ретельно піддавайте відповідній температурній обробці продукти харчування, особливо м’ясо, яйця і морепродукти.